- ホーム
- 料理
ご予約・お問い合わせはこちら
TEL 03-6450-5420
【アミアブラ自慢のシャルキュトリー】～シャルキュトリーとは加工肉のことです！～
1/10
★スタッフオススメ盛り合わせ 1人前
880円(税込)
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
1/10
生ハム
1,078円(税込)
～枝肉からの切りたて！
1/10
自家製ソーセージ
968円(税込)
～ジューシーでスモーキー！
1/10
★白レバームース
748円(税込)
～りんごのジャムがアクセント
1/10
田舎風パテ
748円(税込)
～アミアブラが巻かれてる！
1/10
レバーコンフィ
748円(税込)
1/10
薫製サバ
748円(税込)
～皮パリ・強い旨味！
1/10
豚テット肉のコラーゲン焼き
748円(税込)
～外はカリカリ・コラーゲンたっぷり！
1/10
自家製ベーコン
748円(税込)
～ストレートな旨味と香り
1/10
豚肉のリエット
748円(税込)
～パンに塗ってください！
1/10
鶏胸肉の薫製
748円(税込)
～絶妙なしっとり感
1/10
自家製サラミ
748円(税込)
～3週間熟成
【アミアブラのつまめる前菜】
1/10
白インゲン豆のサラダ
572円(税込)
～ちびちびつまめる豆サラダ
1/10
ウフマヨネーズ 1個
220円(税込)
～ゆで卵×マヨネーズ×ベーコン
1/10
長ネギのビネグレット
572円(税込)
～トロトロネギ
1/10
キャロットラペ
528円(税込)
～オレンジ風味
1/10
紫キャベツのマリネ
528円(税込)
～さっぱり
1/10
オリーブのマリネ
572円(税込)
～オリーブをオリーブソースでマリネ
1/10
セミドライトマト
572円(税込)
～オレガノ香る凝縮トマト
1/10
南仏野菜のラタトゥイユ
748円(税込)
～野菜の旨味が凝縮
1/10
焼きパプリカのマリネ
572円(税込)
～ローストした甘～いパプリカ
1/10
長田農園有機サラダ
572円(税込)
～力強い！！濃い野菜の味
【食べておいた方がいいオススメ】
1/10
★蟹と野菜のムースとコンソメジュレ 1個
638円(税込)
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
1/10
本日のカルパッチョ
1,408円(税込)
～魚はスタッフまで
1/10
兵庫県産赤穂の生カキ 1個
385円(税込)
～あっさりでみずみずしい！
1/10
★あぶりラムパッチョ
1,408円(税込)
～羊好きにはたまらない！
1/10
いちごと生ハムとトマトとブラータチーズ
1,408円(税込)
～酸味と甘み、コクのマリアージュ！
1/10
アンチョビブロッコリー
748円(税込)
～相性最高！
1/10
カキグラタン 1個
495円(税込)
～アツアツ！
【アミアブラのワインが進む温菜】
1/10
ポテトフライ
748円(税込)
～自家製ピリ辛ケチャップとあわせて
1/10
焼き野菜
748円(税込)
～野菜本来の味を野菜のソースで
1/10
アミアブラのオムレツ
1,078円(税込)
～ブルーチーズ・キノコ選べます
1/10
トリッパの旨煮
1,078円(税込)
～凝縮させた玉ねぎの旨甘味
1/10
牛すじの赤ワイン煮込み
1,078円(税込)
～温玉添え
1/10
★タルトフランベ
858円(税込)
～フランスアルザス名物焼きパリパリピッツァ
1/10
タコのアヒージョ
968円(税込)
～アツアツでご提供！
【ブシュリーの肉料理】
1/10
牛ハツのロースト
2,640円(税込)
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
1/10
イベリコ豚ベジョータのロースト
4,180円(税込)
～スペイン最高級のイベリコ豚！早い者勝ち
1/10
★ジャンボンネット
2,398円(税込)
～鶏もも肉バターライス包み焼き
1/10
仔牛ランプのロースト
3,080円(税込)
～柔らかいピンク色
【ピラフ】
1/10
イカ墨のピラフ
2,178円(税込)
～リピート率77%！
1/10
薫製鶏のピラフ
2,178円(税込)
～サフラン香る
【デザート】
1/10
ヌガーグラッセ
660円(税込)
～ブランデー漬けしたドライイチジクとキャラメリゼしたアーモンドアイス
1/10
ショコラテリーヌ
660円(税込)
～まるで生チョコのテリーヌ
1/10
バスクチーズケーキ
660円(税込)
～外はカリッと中はしっとり
1/10
本日のデザート
-
～スタッフまでお尋ねください
【お酒のおともに】
